Majitel hospody Vídeň, Arnošt Petráň, zkusil za svůj život ledacos. Dokonce se vydal i na dráhu zločinu. Teď už ale napravený padělatel peněz seká latinu a vede hospodu v Luži. Je kuchař-amatér, tak zkouší vařit vše, co mu kdo doporučí nebo co kde ochutná. A navíc je přesvědčen o tom, že jen on má pravdu. Dokáže Šéfa poslechnout?